La petite cuisine d'Eva

Confiture de jujube et banane bien onctueuse et soyeuse.

Un apéritif entre Italie et Portugal

Dans la série des recettes de puntarelle celle-ci de Max Mariola qui présente de nombreuses vidéos de cuisine sur You Tube.

Sans œuf, quasi sans huile, ça n’a pas grand-chose à voir avec une mayonnaise, mais ça en a la texture et c’est rudement plus léger ! À adopter par les non-vegan.

Quand c'est de saison, c'est forcément bon. Régalez-vous avec ces tartelettes (ou grande tarte) de légumes du soleil façon ratatouille.

Je vous propose un risotto vegan crémeux aux champignons, qui fait du bien ! Une façon gourmande de magnifier la puntarelle (chicorée de Catalogne).

Pour le goûter, ce sera tigrés au coeur coulant de chocolat ! D'ordinaire composés de pépites de chocolat, j'ai préféré les remplacer par un coeur tout chocolat. Pour les plus gourmands, vous pouvez associer les deux pour un plaisir maximum.

En cuisine avec cette belle idée de recette de kir mao - la cuisine o-lit.

Cela faisait un bout de temps que je voyais circuler sur le net des recettes de "mug cake". Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un gâteau qui se réalise et se cuit dans un mug ou une tasse au micro-ondes. C'est évidemment, délicieux, mais pas conseiller pour un régime. Aujourd'hui, je vous propose une recette du : mug cake façon cookie...

Un pain indien chaud et moelleux, au fromage crémeux

Un gâteau traditionnel du Piémont que préparaient toutes les grands-mères, aujourd’hui on le retrouve dans de nombreuses boulangeries.

Un plat rapide à faire, aux saveurs délicates sublimées par la noisette. Ca peut faire une belle entrée de fête ou simplement un bon repas du soir comme chez nous.