La tendresse en cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de biscuits italiens durs et très parfumés, un régal qu'aimait Catherine de Médicis ! On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

En cuisine avec cette belle idée de recette nigérienne de frites du Niger : des frites de manioc ultra croustillantes avec un petit goût particulier et extra.

Voici la façon nigérienne de préparer des patates douces. Ici pas de pavot ni de graines de tournesol, mais à la place des cacahuètes hachées et de la noix de coco râpée. Avec une salade verte c’est un bon repas du soir plutôt léger.

Une soupe de haricots blancs telle qu'elle est préparée en Albanie. Comme il est recommandé dans la recette, mangez-la le lendemain ou le surlendemain le temps que les haricots s’imprègnent bien des saveurs. C’est bon le jour même mais les jours suivants c’est encore meilleur.

Un délice péruvien entre le gâteau traditionnel et le riz à l'impératrice, très parfumé et délicieux !

Un pur régal et une autre façon de préparer le couscous tunisien.

Une glace crémeuse et parfumée, sans cristaux ! Comme en Guyane !

Pour sublimer une simple darne de saumon.

Une merveilleuse recette roumaine de parfums et de fondant, facile à faire.

Rapide à cuisiner, léger et simple. Une création perso vraiment parfumée !

Un couscous du Niger inattendu, savoureux, en accompagnement ou en plat principal.

Une recette scandinave pleine de fraicheur et de saveurs

Jam drops (Australie). Des biscuits tendres et doux.

Un régal de lasagnes en version maritime, au saumon et épinards.

Mieux que des chips avec un nom rigolo...

Et oui on peut faire un régal d'une salade cuite ! Exemple italien...

Une quiche épicée mais non piquante aux saveurs de l'Inde

Une façon d'accommoder les aubergines aux parfums de l'Extrême Orient

Pour faire d'un simple céleri rave un régal.

Un délice venu tout droit de Lettonie