Recettes de citron de Streetfood et cuisine du monde - Page 4

Tunisie. Le brik est un feuilleté farci tunisien, plié en triangle et frit, il devient bourek en Algérie ou briouat au Maroc. Le brik représente la parfaite alliance de croustillant et moelleux. La fine feuille de brick, la cuisson moelleuse de l'oeuf et des ingrédients confère à cette entrée une délicieuse saveur toute particulière.

Usa. Une boisson fraîche maison préparée avec du citron et des kiwi, un petit délice de fraîcheur, de gourmandise.

Etats unis. Une savoureuse tarte au citron, fraîche, garnie de chantilly.

Pérou. Une salade verte, des pommes de terre, du maïs, des olives, du citron, des oeufs, des épices, voici une entrée gourmande, complète qui nous vient d'Amérique du sud. A table, en bento ou lunchbox, en pique-nique, cette salade composée est un délice.

Entre ragoût et soupe lablabi est un plat cuisiné tunisien aux pois chiches et à l'huile d'olive, au pain, épicé, parfumé au cumin et au citron. C'est un plat végétalien (vegan) dans sa version de base.

Une savoureuse cuisine de l'Inde ce poulet mariné au yaourt, mijoté aux épices et à la crème. Un arôme inimitable, un goût incomparable qui séduit les papilles de tous les amoureux de la gastronomie indienne. Un classique facile à cuisiner, bien meilleur que leur versant industriel, fait maison il est inégalable...

De délicieux en-cas triangulaires italiens au thon, tomates, crème d'anchois, câpres, salade et mayonnaise. Pratique à manger, on les retrouve dans les brunches et les apéros, en pique-nique, pour la pause du repas en vacances...

Servies à l'apéro, en antipasti, en entrée, en brunch ces pizzas aux artichauts et ricotta sont délicieusement gourmandes.

Une salade mixte brésilienne, gourmande, complète au riz, haricots rouges et maïs, poulet, tomates, olives, fromage, carotte, oeufs durs, citron, fines herbes. Un plat composé idéal pour les pique-niques, les barbecues, les bento et lunchbox pour manger au bureau.

Une très ancienne recette romaine pour ce poncio spongato (sorbet de Rome) servi autrefois au cours des repas pour en faciliter la digestion. L'été, il est offert en guise de dessert rafraîchissant. On le sert aux terrasses des cafés de Rome, d'où il est originaire.

Un snacking rapide, facile à préparer que l'on déguste lors d'un repas au bureau, un pique-nique, un repas TV... Une délicieuse galette, de la salade verte croquante, du thon, de la mayonnaise, des oeufs et des olives. Un plaisir tout simple qui se glisse dans une lunchbox ou un bento.

Mettez du peps dans vos barbecues ou plancha ! Cette recette vous propose d'allier des arômes tels que la coriandre fraîche, le thym, des agrumes comme l'orange et le citron, un brin épicé.. Une recette qui s'accorde tant avec les crevettes, les gambas, qu'avec les poissons et les viandes.

En buvant de l'eau, vous aidez votre corps à éliminer les toxines. Avec cette recette très facile, qui consiste à faire infuser une pomme, un peu de citron et de la cannelle dans un pichet d'eau, vous augmentez la capacité de désintoxication de votre boisson. Ce mélange eau + pommes + citron + cannelle est un moyen naturel de nettoyer votre foie. Le procédé ne nécessite aucun matériel comme un mixer ou une centrifugeuse.

Un délicieux sandwich complet facile et rapide à préparer, idéal pour les pique-niques, les lunch-box et bento pour les repas au bureau, ou les plateaux TV. Un snacking québécois vintage, revu au goût du jour.

Une entrée complète équilibrée, saine, gourmande, idéale pour le pique-nique, la lunchbox du repas au bureau. Du quinoa, des tomates, des échalotes, des noix, de la coriandre ou du persil, du fromage de brebis, une vinaigrette à l'huile d'olive et voici une salade composée fraîche. Une version vegan est proposée.