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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

316 recettes    4 abonnés   1 abonnement
Journaliste et auteur du blog www.jevaisvouscuisiner.com, j'ai eu la chance de côtoyer l'univers de la gastronomie alsacienne de près, en interviewant notamment de nombreux chefs étoilés. La cuisine qui m'a toujours intéressée est devenue au fil du temps et de mes rencontres avec ces magiciens du goût, une véritable passion. Tant et si bien que j'ai décidé d'orienter ma vie autour de cette activité. Je partage mon temps entre la création de recettes pour un bar à vins strasbourgeois, la rédaction d'articles de presse et l'animation de mon blog qui a pour vocation de promouvoir l'Alsace gourmande, à travers des actus, des recettes et des rencontres avec des acteurs (chefs, pâtissiers, blogueuses) de la gastronomie locale. J'espère qu'il vous régalera et vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir ma très belle région !
Réside à Strasbourg, en France. Inscrit(e) depuis le 01 mai 2015.
Site : http://www.jevaisvouscuisiner.com
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Meilleures recettes de Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Page 16

Des idées par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Tarte fine roquette, citron confit, betteraves et feta
Tarte fine roquette, citron confit, betteraves et feta

Il vous reste de la pâte feuilletée et vous avez eu votre compte de galette des rois, voici une recette de saison gourmande et originale qui pourrait tomber à point nommé !

Salade detox grenade, clémentines et avocat
Salade detox grenade, clémentines et avocat

Une salade pleine de couleurs, de saveurs et de vitamines entre deux parts de galette !

Brioche des rois selon Christophe Felder
Brioche des rois selon Christophe Felder

Une délicieuse couronne briochée dont raffolent les petits et les grands !

Filet mignon farci au pesto
Filet mignon farci au pesto

Une recette simple et gourmande !

Verrine pommes caramel au beurre salé, crumble, chantilly mascarpone vanille
Verrine pommes caramel au beurre salé, crumble, chantilly mascarpone vanille

Un dessert de saison bien calorique pour lutter contre le froid ! (En vrai pour se faire plaisir... Mais bon à ce qu'il paraît, la gourmandise...)

Tajine d'agneau aux patates douces et au miel d'Alsace
Tajine d'agneau aux patates douces et au miel d'Alsace

Un plat généreux, savoureux et convivial... idéal pour une bonne régalade hivernale entre amis !

Tartines pesto de noix, poires, fourme et salade de mâche
Tartines pesto de noix, poires, fourme et salade de mâche

Une recette simple et savoureuse pour un délicieux dîner très vite préparé !

Gougères au munster
Gougères au munster

Un apéro simple, gourmand et efficace qui fleure bon l'Alsace !

Pizza betteraves, oignons rouges et munster blanc
Pizza betteraves, oignons rouges et munster blanc

Une recette simple, originale et savoureuse pour changer de la pizza !

Rouelle de truite de mer au sel, bibalakas, choucroute, asperges vertes et raifort
Rouelle de truite de mer au sel, bibalakas, choucroute, asperges vertes et raifort

Une recette du Chef Matthieu Koenig. Une délicieuse recette d'un grand chef alsacien pour une entrée qui épatera vos convives.

Salade de pissenlits d’Alsace, lardons de magret fumé, oeuf mollet
Salade de pissenlits d’Alsace, lardons de magret fumé, oeuf mollet

Un régal simple et rustique qui fleure bon la campagne !

Madeleines au miel de Châtaignier d’Alsace
Madeleines au miel de Châtaignier d’Alsace

Des madeleines ultra-gourmandes, avec la jolie bosse caractéristique et une irrésistible saveur de miel

La tarte au citron sans lactose de Sarah Sabbah
La tarte au citron sans lactose de Sarah Sabbah

Une tarte au citron exquise toute en légèreté dont on imaginerait jamais qu'elle est sans lactose

Soupe de courge butternut d’Alsace, coco et citronnelle
Soupe de courge butternut d’Alsace, coco et citronnelle

Une délicieuse soupe aux saveurs Thaï.

Duo d’asperges blanches et vertes, oeufs brouillés gratinés au Comté
Duo d’asperges blanches et vertes, oeufs brouillés gratinés au Comté

Une recette aussi simple et que gourmande !

Soupe au potiron
Soupe au potiron

Ultra-simple, ultra-bon !

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