Recettes d'été du gourmet Cook A Life by Maeva

Tomates, Mozzarella et Basilic
Voici la liste des recettes d'été par Cook A Life by Maeva.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'été partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Cook A Life by Maeva

Soupe froide pastèque et tomate
Soupe froide pastèque et tomate

Voilà une façon de déguster de la pastèque différemment, et aussi de se rafraîchir et s'hydrater avec cette soupe froide de saison relevée d'une petite pointe de couteau de piment d’Espelette.

Thé glacé à la pêche
Thé glacé à la pêche

Infusé à froid, c'est tout le secret pour un thé ou une infusion glacé(e) sans aucune amertume que ce soit du thé vert, blanc, noir, du rooibos ou une infusion. Vous pourrez utiliser des pêches ou nectarines selon vos préférences.

Scones rhubarbe et cardamome vegan
Scones rhubarbe et cardamome vegan

Pour le petit-déjeuner ou à l'heure du tea time, embarquez vers le Royaume-Uni et dégustez ces scones de saison sans œuf ni lactose

Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines

Une délicieuse préparation à déguster en apéritif, en accompagnement d'un plat, pour garnir un sandwich ou encore composer des tartines!

Tarte rustique tomates, prunes et parmesan
Tarte rustique tomates, prunes et parmesan

Un délicieux mariage de saveurs que ces deux fruits réunis dans cette tarte salée avec une pâte à tarte maison parmesan et huile d'olive! L'essayer c'est l'adopter!

Soupe froide concombre, avocat et pomme
Soupe froide concombre, avocat et pomme

Une soupe froide originale sans aucune cuisson ça vous dit ? L'association concombre, avocat et pomme fonctionne super bien et les dès de concombre et pomme apporte du croquant et de la fraicheur supplémentaires.

Lasagne de courgettes, sans pâte, aux lentilles, tofu et champignons shiitaké
Lasagne de courgettes, sans pâte, aux lentilles, tofu et champignons shiitaké

Des lasagne sans gluten et végétaliennes, sans pâte, composées de lamelles de courgettes, légumes, légumineuses, tofu et champignons, un vrai régal pour un plat sain, léger et savoureux !

Esquimaux noix de coco, framboises et speculoos
Esquimaux noix de coco, framboises et speculoos

Voilà une recette de glace vegan gourmande, saine et rafraichissante pour profiter de la pleine saison des framboises !

Thé glacé Earl Grey à l'hibiscus, fleur d'oranger et framboises
Thé glacé earl grey à l'hibiscus, fleur d'oranger et framboises

Une délicieuse boisson originale et rafraichissante à déguster toute l'année!

Citronnade au gingembre
Citronnade au gingembre

Une délicieuse boisson rafraichissante délicatement aromatisée avec un sirop de gingembre maison!

Tartelettes fines chèvre frais et mûres sauvages
Tartelettes fines chèvre frais et mûres sauvages

Il vous reste encore quelques petites semaines pour aller cueillir des mûres sauvages et réaliser ces petites tartes fines toutes simples mais savoureuses!

Smoothie fraises, framboises, banane et poudre de baobab
Smoothie fraises, framboises, banane et poudre de baobab

La saison des fraises vient de commencer en avance, pour changer, délectez-vous de ce délicieux smoothie aux Gariguettes, framboises, banane et poudre de baobab, un super-aliment !

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