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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Gua bao taïwanais au porc.
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