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Potato farl comme en Irlande
Potato farl comme en Irlande

Potato farl

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le Potato farl réunit des ingrédients simples et est très agréable à déguster. Les irlandais aiment le manger au petit déjeuner, lors de leur Irish breakfast. Cela ressemble étrangement aux beignets de pommes de terre.

J'ai eu des petits soucis, la cuisson était un peu laborieuse, j'ai sûrement trop pétri car la pâte était trop collante, du coup je n'ai pas pu abaisser la pâte et la découper en triangles. J'ai donc fait des galettes en versant une cuillère à soupe de pâte dans la poêle. Je vous donne donc ma préparation, mais ne vous inquiétez pas le goût est le même je pense, c'est la présentation qui est moins jolie.

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Publié le 17 mars 2020 à 08h43, Modifié le 5 mars 2025 à 09h57

Accord mets et boisson

Un whisky doux aux notes vanillées ou un lait ribot frais sublimeront le potato farl, en équilibrant sa texture moelleuse et ses arômes délicatement grillés.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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