Le Chat Gourmet

Une glace onctueuse aux parfums subtils d'orange et de Cointreau.

De jolies charlottes bicolores pour une entrée tout en fraîcheur.

Toute simple à réaliser (si on ne craint pas la chaleur !), la cigarette russe accompagne les glaces, mousses, cafés, mais on peut aussi la grignoter à toute heure nature ou enrobée de chocolat.

Une tarte qui a tout de la traditionnelle tarte Normande aux pommes, plus délicate en goût avec ses poires fondantes.

Un dessert gourmand qui achève un repas avec une touche de légèreté.

C'est sur un blog Américain, je crois, que j'ai été interpellée par l'une des photos de cette brioche atypique. Ni une, ni deux, j'ai repris ma recette préférée de brioche traditionnelle pour la relooker ! Dès la cuisson, ça embaume les viennoiseries chaudes bien beurrées et la cannelle… et le goouuûttt… un pur régal. Le sucre saupoudré donne, à la cuisson, un petit croquant qui fait qu'on se saisit à la main d'une feuille, puis d'une autre, puis encore..

Que nenni, pas le moindre morceau d'abats, pas le moindre petit bout de tripes dans cette recette de grand-mère, mais de succulents oignons en béchamel accompagnés d'oeufs durs !

Une recette originale de crêpes pour les bouches sucrées et les accros au chocolat.

Moelleux et très faciles à faire : du chocolat blanc encore plus gourmand.