1. Accueil>
  2. Epiphanie>
  3. Couronne des rois>
  4. Brioche des rois>
  5. Fruits confits

Couronnes royales

Pour l'Epiphanie, à chaque région, sa tradition.

Point de galette dans le sud de la France mais une couronne des rois briochée aux fruits confits appelée parfois « Royaume » ou « gâteau des rois ».

Une couronne des rois sur la tête et dans l’assiette

Une bonne brioche, des grains de sucre, des fruits confits et vous voilà prêts pour fêter l’Epiphanie.

Brioche des rois au yaourt extra moelleuse et légère
1
La brioche des rois
2
Couronne des rois de Provence
Couronne des rois à l'orange confite et noisettes
Couronne des rois aux fruits confits
Galette des rois suisse
Couronne des rois aux agrumes confits
Brioche provençale aux fruits confits
Le sacre de la couronne
Le sacre de la couronne

A l'Epiphanie, on troque la galette pour une couronne moelleuse et briochée.

Une couronne sur la tête des Rois
Une couronne sur la tête des Rois

Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits.

Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier !
Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier !

Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

La suite après cette publicité

N’oublions pas les fruits confits

Confectionner soi-même de délicieux fruits confits pour une utilisation rapide c’est possible et votre couronne des rois mérite ce qu’il y a de mieux.

Oranges et citrons confits
2
7
Pamplemousses confits
Kumquats confits
Cédrat confit à l'iranienne
Clémentines confites
Oranges confites entières à l'iranienne
1
Écorces de pamplemousse confites
1

Mon royaume pour une brioche !

Mie filante, feuilletée, tressée, légère, la brioche n’en fait qu’à sa tête… couronnée.

La brioche
15
47
Brioche à la mie filante
Snowruss
Brioche mousseline
Royaume
Royaume à ma façon

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

Fèves des rois

La suite après cette publicité

Le sachiez-tu ?

En Grèce le gâteau des rois se nomme la vassilopita en l’honneur de Saint Basile, évêque du quatrième siècle, connu pour sa générosité et qui aidait les plus pauvres en dissimulant des pièces d’argent dans des pains.

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.8.1