Snowruss : une brioche russe en forme de fleur

Snowruss

Name: Snowruss
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 300 gr de farine; 125 ml de lait tiède; 6 gr de levure de boulanger fraîche; 45 gr + 20 gr de sucre en poudre; 45 gr de beurre mou + 25 gr de beurre fondu; 1 œuf + 1 jaune; 1 CS de lait

CUISINE EN FOLIE

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

8 personnes

300 g de farine

125 ml de lait tiède

6 g de levure de boulanger fraîche

45 g + 20 gr de sucre en poudre

45 g de beurre mou + 25 gr de beurre fondu

1 œuf + 1 jaune

1 CS de lait

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une pâte à brioche russe à la mie filante en forme de fleur qui n'est vraiment pas si compliquée à réaliser ! Le pliage est simple et précis et l'effet est garanti ! Vous allez pouvoir crâner au petit déjeuner ou au goûter avec cette brioche encore plus belle que chez votre boulanger !

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Publié le 17 février 2019 à 11h41, Modifié le 20 novembre 2024 à 16h40

Accord mets et musique

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Une savoureuse brioche à réaliser en écoutant U2 - One

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