De délicieuses clémentines confites, une belle gourmandise de fêtes ! C'est un peu long à préparer mais ça vaut vraiment le coup ! Pour la recette, choisir de préférences des clémentines de Corse car leur peau est fine, elles ne sont pas trop grosses et bien fermes et les choisir impérativement bio car on consomme leur peau.
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Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
La p'tite cuisine de Pauline partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
Ces agrumes sont aussi riches en calcium, magnésium, potassium et fer.
Pensez aussi aux agrumes et aux fruits exotiques !
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Des clémentines confites à réaliser en écoutant Clinton Fearon - Richman Poorman
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