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Clémentines, vitamines et bonne mine

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Tarte meringuée aux clémentines à l'huile d'olive
2
Clémentines confites
1
Trifles à la clémentine
2
Tarte au chocolat et à la mousse de clémentine
1
Biscuits Empreintes au romarin au curd de clémentine
1
Minis babas à la clémentine
1
Clémentine curd
2
Dos de cabillaud, sauce aux clémentines et feuilles de blettes
1
Salade d'endives au gorgonzola, aux noix et à la clémentine
1
Une sélection de recettes créée le 02/02/16  - Mise à jour le 15/09/22 .

Voir aussi

La rhubarbe
La rhubarbe

Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.

Les agrumes
Les agrumes

Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.

La clémentine
La clémentine

Un petit agrume apprécié pour son goût sucré et acidulé.

Les clémentines sont en cuisine...
Les clémentines sont en cuisine...

Un petit agrume aux saveurs acidulées qui agrémente plats salés et desserts.

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Coups de curd sur les fruits
Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons
Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons

Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.

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