Name: Mini Panettone aux clémentines confites
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Cuisine: clémentines confites
Ingredients: 250 g de farine; 2 jaunes d’œufs; 50 g de beurre ramolli; 40 g de sucre; 12 cl de lait tiède; 1 sachet de levure vanillé; 12 g de levure boulangère fraîche ou 1 c à café et demie de levure séché; 1/4 de c à c de sel; 2 c à s d’écorces de clémentines confites coupées en dés; 1 œuf battu pour la dorure

Mini Panettone aux clémentines confites

pimprenelle

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 18 min

Ingrédients

250 g de farine

2 jaunes d’œufs

50 g de beurre ramolli

40 g de sucre

12 cl de lait tiède

1 sachet de levure vanillé

12 g de levure boulangère fraîche ou 1 c à café et demie de levure séché

1/4 de c à c de sel

2 c à s d’écorces de clémentines confites coupées en dés

1 œuf battu pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces mini panettones, tout droit venus du nord de l’Italie, sont de petites brioches moelleuses que l’on savoure pendant les fêtes de fin d’année. La pâte douce et aérée accueille des fruits confits et des zestes d’agrumes pour un parfum délicieusement festif.

Ici, ils sont garnis de clémentines confites maison, qui apportent une touche encore plus gourmande et raffinée. À déguster au petit déjeuner, au goûter ou au dessert, avec un bon café ou un chocolat chaud.

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Publié le 30 décembre 2020 à 13h53, Modifié le 14 décembre 2025 à 17h00

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