La brioche de Casse Noisette pour fêter l'épiphanie

La brioche de Casse Noisette pour l'épiphanie

Name: La brioche de Casse Noisette pour l'épiphanie
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: épiphanie
Ingredients: 500 g de farine T45; 15 g de levure de boulanger déshydratée; 2 œufs; 70 g de beurre pommade; 70 g de sucre en poudre; 25 cl de crème liquide; un peu de lait pour réhydrater la levure; 30 cl de crème pâtissière; 2 cuillères à soupe de pâte de noisette; 1 cuillère à soupe de pralin; sucre en grains; 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à soupe de lait; 6 noisettes; du caramel; sucre glace

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

8 personnes

500 g de farine T45

15 g de levure de boulanger déshydratée

2 œufs

70 g de beurre pommade

70 g de sucre en poudre

25 cl de crème liquide

1 peu de lait pour réhydrater la levure

30 cl de crème pâtissière

2 cas de pâte de noisette

1 cas de pralin

sucre en grains

Pour la dorure

1 jaune d'œuf

1 cas de lait

Pour la décoration

6 noisettes

du caramel

sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez comment réaliser une jolie brioche pour l'épiphanie en honneur de mon petit ami Casse noisette. Ma brioche est fourrée d'une crème pâtissière à la noisette, et est décorée de noisettes caramélisées. Une pure merveille pour les papilles, très simple à préparer !

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brioche des rois noisettes épiphanie

Recette ajoutée le 05/01/24 - Mise à jour le 26/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant La brioche de Casse Noisette pour l'épiphanie

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On prend le temps d'écouter Placebo - Song To Say Goodbye

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