✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Stella Cuisine>
  4. Brioche ou couronne des rois d'épiphanie
Brioche ou couronne des rois de l'épiphanie
Brioche ou couronne des rois de l'épiphanie

Brioche ou couronne des rois d'épiphanie

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Stella Cuisine Stella Cuisine
Facile

Ingrédients

280 grammes de farine
100 grammes de lait
10 grammes de levure fraîche de boulanger
100 grammes de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
100 grammes de beurre
100 grammes de dés de fruits confits
1/2 zeste de citron
1/2 zeste d'orange
1 cuillère à café de fleur d'oranger
90 grammes de sucre + 50 grammes d'eau
Facultatif : une fève
Quelques bigarreaux confits
Perles de sucre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faites tiédir votre lait quelques secondes au micro-ondes puis diluez-y la levure fraîche avec un peu de farine et de sucre.
Dans un saladier ou le bol d'un robot, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez les oeufs battus en omelette et le mélange lait/levure.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Brioche ou couronne des rois d'épiphanie.

Voir la recette
brioche couronne couronne des rois fruits confits épiphanie
Publié le 25 mars 2015 à 15h55, Modifié le 23 décembre 2019 à 07h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche ou couronne des rois d'épiphanie

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Brioche tressée à la fleur d'oranger
Brioche tressée à la fleur d'oranger
Stella Cuisine Stella Cuisine

J’ai un péché mignon, c’est une bonne brioche tressée à la fleur d’oranger et au sucre perlé pour mon petit déjeuner. Dans le commerce, on trouve une délicieuse brioche chez Harry’s, mais c’est encore mieux fait maison, bien sûr.

1
Cinnamon rolls
Cinnamon rolls
Stella Cuisine Stella Cuisine

Brioches roulées à la cannelle. Cinnamon rolls (brioches roulées à la cannelle)

Hot cross buns
Hot cross buns
Stella Cuisine Stella Cuisine

Brioches anglaise de Pâques.

Des recettes du Chef Simon

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits
Chef Simon Chef Simon
Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !
8
Cakes de Noël
Cakes de Noël
Chef Simon Chef Simon
Faciles à réaliser avec les enfants.
Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits
Chef Simon Chef Simon
Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.
5

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Brioche des rois, en forme de couronne à la frangipane de Veb
Brioche des rois aux agrumes confits de La p'tite cuisine de pauline
Brioche des rois en provence de Jardin-des-gourmands.com
La brioche des rois de Karine cuisine
Brioche des rois aux pralines de La tête dans le panier
Brioche des rois au yaourt extra moelleuse et légère de Tastygourmandise
Couronne des rois agrumes-chocolat de Happy papilles
Brioche des rois savoyarde à l’anis de Happy papilles
Couronne des rois aux agrumes confits de Les filles, à table !
Brioche des rois aux marrons et aux myrtilles de Comme une envie de douceur
Brioche des rois à l'orange confite de Les petits plats du prince
Brioche de rois à la fleur d'oranger et aux écorces d'orange confites de Milounette

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2