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Recettes de sucre de Rodolphe Regnauld

Sucre en morceaux
Voici la liste des recettes de sucre par Rodolphe Regnauld.

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Recettes de Rodolphe Regnauld

Baba Vanille et Verveine
Baba Vanille et Verveine

A L'Auberge du Pont, restaurant étoilé au Guide Michelin au cœur de l'Auvergne,
à Pont-du-Château, le chef et propriétaire des lieux, Rodolphe Regnauld,
a imaginé une recette de baba à la vanille, mettant en valeur la verveine du Velay,
produit emblématique de l'Auvergne par excellence...
Avec les quantités d'ingrédients données, vous pouvez estimer obtenir environ 8 à 10 babas de taille moyenne.

Recettes par tags

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asperge asperges vertes baba au rhum champignons chef cuisine auvergnate dessert fêtes lentilles légumes morilles orange pied de porc porc saint-jacques sucre terrine terrine de noël vanille verveine

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