Recettes de légumes de Poivre Seb

Quand le temps est maussade comme en ce moment dans ma région et que c’est encore l’été, le soleil se trouve dans ma cuisine… Voici donc une salade colorée remplie de saveurs et de bons produits (asperges, tomates...).

C'est un plat gourmand qui se mange froid et qui est facile à réaliser à l'emporte pièce. Il y a le taboulé de quinoa, l'émietté de thon et une délicieuse mousse de carottes, coco, curry.

Le tournedos est cuit sans la lamelle de lard. Moins de gras dans la poêle. Celui-ci est sera flambé au whisky en fin de cuisson. Côté légumes, ils seront colorés et caramélisés après cuisson. Une recette parfumée et gourmande à la fois.

Une Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise. On y trouve différents radis et des asperges sauvages qui apporteront de la finesse au palais. On peut les trouver sous le nom d’aspergette ou l’ornithogale. Le tout accompagné d'une sauce verte ou mayonnaise verte pour des assiettes végétariennes délicieusement fraîches !

C'est un plat savoureux de saison épicé et doux à la fois.

une recette apéritive légère et savoureuse à la fois

C'est une recette facile de velouté de courgettes, originale à réaliser.

Un plat simple à réaliser, appétissant qui sera iodé et acidulé pour les palais.

C'est un plat de saison aux douces saveurs et fondantes en bouche.

Une recette pleine de saveur.

C'est un plat froid d'été, mais haut en couleur et représentant une fleur bien savoureuse.

Une recette de cuisine crue savoureuse réalisée avec les produits locaux et de saison.

Quand les températures baisse et que l’automne à sonnet à nos portes ! Rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer et se régaler.

Pourquoi chercher loin quand les plats peuvent être simples et fleuris !

Une sauce épicée, joliment colorée, gourmande et savoureuse !