Stéphane Décotterd

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de Stéphane Décotterd pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Les dernières Tomates de l’été

Connaissez-vous la cuisine Kényane ? Tout simplement délicieuse et relativement simple à réaliser, je ne résiste pas à l’envie de partager la recette de Mbeyu avec vous !

Dans la cuisine des sorcières, attention de ne pas y laisser un doigt... ou plusieurs ! Des "Doigts de Sorcière" horriblement bons pour Halloween par le Chef Stéphane Décotterd !

La caille est farcie avec un morceau de foie gras et quelques chanterelles.

Ballotine de volaille, garnie de langoustines et de coriandre fraîche.

Badigeonner de marinade au cours de la cuisson pour obtenir un beau laquage.

Une sorte de beignets de carnaval.

Il vous faudra casser la croûte pour profiter de tous les parfums.

Tous les secrets de la pâte feuilletée.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâte feuilletée pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Avant les Vacances...

Avez-vous testé les ces biscuits secs ?

Après la Petite Histoire, voici la Recette du Baba au Rhum... ou presque !

Pourquoi pas pour vos repas de fêtes ?