Name: Douceur aux fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 250 g de fraises; 100 g de fromage blanc à la vanille; 1 petit-suisse; 60 g de philadelphia; 25 g de cassonade; 2 feuilles de gélatine; 1/2 citron

Douceur aux fraises

Un Lyon dans la cuisine

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de fraises

100 g de fromage blanc à la vanille

1 petit-suisse

60 g de philadelphia

25 g de cassonade

2 feuilles de gélatine

1/2 citron

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Préparation de la recette

1 Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes

2 Laver et équeuter les fraises.

3 Couper les fraises en deux.

4 Mixer le fromage blanc à la vanille, le petit-suisse et le Philadelphia.

5 Rajouter les fraises et le sucre.

6 Faire chauffer 15 secondes au micro ondes le jus d’un demi citron.

7 Essorer la gélatine et l’incorporer dans le jus de citron chaud, mélanger puis verser dans le mixer avec le premier mélange.

8 Mixer le tout et verser dans quatre verres.

9 S’il reste des tout petits morceaux de fraises, laissez les surtout !

10 Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.

11 Au moment de servir, émietter un petit spéculoos sur le dessus de chaque verre.

12Astuce : vous pouvez accompagner ce dessert avec un boule de glace au chocolat noir ou spéculoos pour plus de gourmandise !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette de dessert aux fraises légère et fraiche

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dessert fraise fruits rouges

Recette ajoutée le 16/07/13 .

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