Variations Gourmandes

Une petite salade de fruits aux saveurs contrastées, rafraîchissante et colorée pour égayer la fin du repas.

Avec toast grillés et café noir pour un petit déjeuner ensoleillé.

Relevé par un zeste de citron et une gousse d'ail, le chou kale se glisse ici dans un brownie salé !

Ricotta, cébettes, basilic et une pâte à l'huile d'olive.

Comme beaucoup de plats traditionnels de notre région, il est intéressant au niveau nutritionnel, facile à réaliser, et plaît aux petits comme aux grands !

De jolies tartelettes aux pommes, vraiment délicieuses, avec une présentation particulièrement originale

Un dessert simple mais apprécié de tous, qui fait ici des fantaisies et joue avec les saveurs estivales de la lavande.

A Nice, en général, la base de la farce est de la daube de boeuf et de la blette, ce qui justifie la dénomination "à la Niçoise".

Une recette facile pour réaliser une entrée fraîche, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes.

Des crackers de pois chiches accompagnent une sauce à base de poivrons grillés et féta, aromatisée à la menthe et au citron.

Variations autour du poivron grillé, sur une tarte fine à la pâte à l'huile d'olive et à la farine de petit épeautre.

Des tourtelettes aux saveurs harmonieuses fort appétissantes, avec une petite touche de fantaisie pour une entrée pleine de charme !

Vous allez adorer ce risotto onctueux au goût de gorgonzola adouci par la saveur du panais.

Avec une pâte feuilletée "rapide".

Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella.

D'après Emmanuel Renault

(d'après Pascal Picasse)

{bouchées apéritives}

(La tarta de confitura)

Vegan