VEB

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Bienvenue dans ma cuisine, située entre les landes et le bassin d'arcachon. Ma cuisine reflète une réalité économique, pas d'ingrédient improbable mais beaucoup d'huile de coude. Je partage avec vous mes essais gourmands, mais pas que, je les livre aussi avec l'humeur du jour.

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 16 octobre 2020.

Site : https://www.caaleyrebon.fr/

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Meilleures recettes de VEB - Page 25

Des idées par VEB pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Gougères de Jamie OLIVER, cheese puffs

Des gougères facile et inratable, bêtes comme chou mais tellement savoureuses !

Sauce au poivre pour viande rouge

Une sauce au poivre bien onctueuse pour napper une viande. Hum !

Bûche pavlova à la meringue aux fruits rouges

Une pavlova en forme de bûche de noel croulant sous une chantilly et des fruits du jardin. Un délice !

Bûche de Noël au chocolat et à la crème de marrons

Un biscuit roulé à l'ancienne au chocolat, une farce à la crème de marrons et nappée de chocolat fondu. Irrésitible !

Aile de raie, aux fenouils, endives et navets

Une aile de raie, alanguie accompagnée de fenouils et d'endives; c'est si bon pour nos artères !

Amarettis au chocolat sans gluten

De délicieux amarettis vite prêts et si bons ! Ne passez pas à côté de cette merveille !

Velouté de potimarron à la crème et aux châtaignes

Un velouté qu'on placera sans difficulté, et pour un air de fêtes des brisures de châtaignes. Un délice très chic !

Houmous maison pour toasts

Si tu n'as pas le temps, voici une recette minute pour toasts au houmous !

Purée de patates douces et potimarron

Un mariage heureux, potimarron et patates douces. Ils firent des heureux !

Gratin dauphinois, le vrai aux cèpes ou aux girolles

A peine trois ingrédients pour le vrai gratin dauphinois, pommes de terre, crème et lait accompagnement parfait pour viande et poisson.

Rillettes de saumon fumé et thon

Des rillettes minute au saumon fumé et au thon, efficace et pas chères c'est les rillettes maison que je préfère !

Confit de canard maison

Pour une utilisation immédiate ou à congeler ! Du confit de canard fait maison, c'est vraiment facile et économique !

Poulpe à la portugaise

Du poulpe cuit en sauce avec du chorizo, pour faire frémir nos papilles !

Brioche à la tunisienne mie filante

Une brioche sans beurre à la mie filante, pauvre en oeuf. Elle a vraiment tout bon cette douceur !

Glace aux pruneaux mi-cuits et à l'armagnac

J'adore les landes, je ne rate jamais une occasion de reproduire une recette. Une glace aux pruneaux à l'armagnac et dessous une tourtière rho que c'est bon !