Je suis tomatée, sucrée salée et légèrement fumée, je suis...

Pas de grillades sans sauce !

La sauce cocktail

La sauce andalouse

La sauce barbecue

Originaire du Sud des États-Unis et commercialisée pour la première fois en 1923, la sauce barbecue accompagne viandes et légumes grillés depuis des générations de gourmands. Il en existe de nombreuses variantes avec ketchup ou tomate, sucre ou miel mais sa saveur reste la même : sucrée salée et légèrement fumée.

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