Quelle est la particularité de la mozzarella « Fior di Latte » ?
Quelle est la particularité de la mozzarella « Fior di Latte » ?
Photo par Katrinshine
En Italie, la mozzarella classique est la mozzarella di bufala au lait de bufflonne. "Fior di latte" est le nom donné à la mozzarella fabriquée avec du lait de vache.