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Question 6
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Quelle est la particularité des baghrirs ou crêpes mille trous ?
1 trou, 2 trous, 3 trous, 4 trous, 5 trous, 6 trous, ...
Photo par Fazeful
Elles sont cuites au four
Elles sont toujours flambées
Elles ne cuisent que d'un côté
Répondre
Le
baghrir
est une crêpe d’origine berbère réalisée à base de semoule fine et qui a la particularité de n’être cuite que d’un seul côté, l’autre se creusant de petits trous au fur et à mesure de la cuisson.
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