Un délicieux entremet pomme caramel tirée de la recette de C. Felder avec son poire caramel. Deux biscuits cuillères au chocolat, une compotée de pommes à la vanille, une sauce au caramel et une mousse caramel.
Voir la recetteDe la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Tablier Gourmet pour accompagner la recette Les samoussas de crêpes.
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