Petits palets à l'emmental.

Petits palets à l'emmental

Quelques mots sur cette recette

[Apéro time...] 🥂 L’apéritif est un moment privilégié de partage. Chez nous, il devient souvent dinatoire. Nous sommes toujours en recherche de petites propositions simples et plutôt rapides à cuisiner.

Vous trouverez de nombreuses suggestions dans nos pages qui vous permettront d’éviter le trop facile sachet de cacahuètes ou encore de biscuits secs.

D’ailleurs, rien ne vous empêche de réaliser vos propres biscuits. Voici une recette toute simple que nous avons réalisée avec de l’emmental mais que vous pouvez facilement customiser en ajoutant des morceaux de tomates séchées, d’olives noires, d’anchois ou encore, en jouant avec quelques épices comme le cumin,…

C’est meilleur fait soi-même…

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Recette ajoutée le 08/11/20 - Mise à jour le 09/11/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits palets à l'emmental

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans ma p'tite cuisine rose pour accompagner la recette Sablés salés au parmesan et aux olives noires.

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Mini club de chèvre frais et pâte d'olives noires de Nyons.

[On joue...] 🥪 Pas trop envie de cuisiner et une petite envie de grignoter. Nous avions sous la main une bûche de chèvre frais, un pain un « peu fatigué » et une pâte d’olives.

Thon mi-cuit tomate épicée et noisettes.

Voici un nouvel exemple de recette qui est née de quelques « restes ». Après notre suggestion de risotto au potimarron et au thon frais, il nous restait un peu de thon frais. Nous avons eu l’idée de réaliser une petite entrée que vous pouvez proposer aussi en apéritif. En 2 mots, nous avons saisi à la poêle de petits cubes de thon frais [mi-cuit] que nous avons accompagné d’une sauce tomate épicée et, de quelques noisettes.

Sandwich club de pain d’épices au bleu et céleri

[Bienvenus au Club…] En mode grignotage ou pour un apéro entre amis, voici une recette simple et gourmande à réaliser avec des tranches de pain d’épices. Nous avons la chance de trouver chez notre boulanger Sylvain Ribeyre, un délicieux pain d’épices. Oubliez les pains d’épices de la grande distribution qui sont remplis de conservateurs et souvent gorgés de sucre. Demandez à votre artisan boulanger. Le club sandwich est un sandwich composé de 2 étages de garniture généralement maintenu par un petit pic. Toutes les variantes de pain et de garniture sont permises.