Poireaux à la Grecque

Poireaux à la Grecque
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Poireaux à la Grecque accompagnement poireau cuisine grecque

Quelques mots sur la recette

Envie de Poireaux à la Grecque ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Flamiche aux poireaux.

Voir aussi

Émincer un blanc de poireau vidéo
Émincer un blanc de poireau

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Pommes frites ou Pont-neuf vidéo
Pommes frites ou Pont-neuf

Une spécialité du nord de la France.

Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses vidéo
Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses

Une salade pleine de textures, de saveurs, de surprises gustatives et d'atouts santé. Aussi gouteuse que saine et surtout : gourmande ! Elle vous fera (re)découvrir le poireau cru et le chou kale alliés à la pomme de terre, la betterave et les haricots rouges. Vous pouvez ajouter à cette base de l'avocat, des champignons, de la pomme, des noix, des graines de sésame ou autre. La sauce épicée est là pour équilibrer le tout. MiaM !

Tronçonner lexique
Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

Des recettes à couper le soufflé recettes
Des recettes à couper le soufflé

Sucré ou salé, un vent de légereté envahit nos cuisines.

Pour composer vos salades, suivez la musique recettes
Pour composer vos salades, suivez la musique

Des salades ensoleillées par des musiques universelles !

Purée de pommes de terre à l'ail confit technique
Purée de pommes de terre à l'ail confit

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

Pommes Duchesse technique
Pommes Duchesse

Et aussi les recettes des pommes de terre Amandines et des pommes Berny.

Saint-Jacques gratinées aux champignons recette
Saint-Jacques gratinées aux champignons

C'est encore la saison de St Jacques, il faut en profiter.

Ragoût de petits pois à la Française recette
Ragoût de petits pois à la Française

Une garniture qui rime avec beaucoup de viandes. Ces petits pois en ragoût viendront agrémenter vos repas. Ce met était particulièrement prisé à la cours de Louis XIV et plus récemment servi traditionnellement pour l’Assomption (15 août).

Pesto à l'avocat recette
Pesto à l'avocat

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un pesto à l'avocat, avec bien entendu des pignons de pin et du basilic. Vous pouvait le déguster sur du pain pour un apéritif, ou sur des crudités ou des pâtes pour un repas.

Tarte au Saumon et Poireaux recette
Tarte au Saumon et Poireaux

Une délicieuse tarte au saumon et poireau, j'adore associer les deux . un vrai délice !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
La crevette s'amuse
La crevette s'amuse
Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !
Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.