Poires cuites au sirop de Liège

Poires cuites au sirop de Liège
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Poires cuites au sirop de Liège vanille cannelle cassonade poires cuisine belge sirop de Liège

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Sablés au Limoncello.

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Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Une gondole de courgette à Marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques.

Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny.

Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

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Bourdaloue

Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

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Les poires

Derrière l’Italie et l’Espagne, la France est la troisième productrice de poires du marché international.

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Attention, scène de cream !

Voilà pour vous la crème des recettes.

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Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

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Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

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Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Poires cuites au sirop de Liège recette
Poires cuites au sirop de Liège

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Poires cuites au sirop de Liège recette
Poires cuites au sirop de Liège

La première fois que j'ai goûté ces fameuses 'cûtes peûres' de la région de Liège, c'était il y a plus de 10 ans. Je n'étais pas blogueur à l'époque, mais j'aimais déjà les bonnes choses, et le souvenir de ces poires tendres et parfumées cuites au four ne m'a jamais quitté.

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Poires cuites au vin blanc

Un délicieux dessert aux poires

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