Recherche

80 recettes contenant 'haute cuisine'

Recettes de Chef Simon

Spéculoos

Le petit biscuit belge servi avec le café.

5

Tailler et aplatir une escalope de volaille

On obtient de cette façon une escalope fine et régulière.

1

Éplucher les choux de Bruxelles

Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.

1

Hacher le persil au couteau

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

Quinoa

Comment l'utiliser ? Faut il laver le quinoa préalablement ?

Culottage de la plancha Firestyl Autentik

Un outil de cuisson ultra simple à utiliser

1

Rognon de veau rôti en coque

Pour les amateurs !

Travers de porc au barbecue

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

4

Sirops parfumés

Des sirops aux arômes naturels de fleurs ou d'épices

Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'haute cuisine'

Cuisine en haute altitude

Puisque la montagne ça creuse, filons en cuisine !

Un italiano vero

Une cuisine authentique, variée et haute en couleurs.

L'amer à boire et à manger

L'amertume, une saveur hautement bénéfique à cuisiner