Publicité

  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Additifs>
  4. Fêtes>
  5. Boissons
Sirops parfumés

Sirops parfumés

Facile

Ingrédients

Recette pour 1,5 litre de sirop à parfumer
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Sirops parfumés  - Etape 1
1
Sirops parfumés  - Etape 2
2
Sirops parfumés  - Etape 3
3
Sirops parfumés  - Etape 4
4
Sirops parfumés  - Etape 5
5
Sirops parfumés  - Etape 6
6
Sirops parfumés  - Etape 7
7
Sirops parfumés  - Etape 8
8
Sirops parfumés  - Etape 9
9
Sirops parfumés  - Etape 10
10
Sirops parfumés  - Etape 11
11

Quelques mots sur cette recette

Bien sur il vous faudra doser différemment selon les arômes employés. L'arôme "muguet" par exemple est beaucoup plus fort que l'arôme "rose". Voici quelques exemple de dosage pour les sirop présentés en haut de page :
Sirop de rose : 200 g de sirop - 14 gtes d'arôme rose - 1 gte de colorant rouge - une pointe de couteau d'acide citrique
Sirop de muguet : 200 g de sirop - 4 gtes d'arôme muguet - 1 gte de colorant vert - une pointe de couteau d'acide citrique
Sirop de géranium : 200 g de sirop - 6 gtes d'arôme géranium - 1 gte de colorant rouge - une pointe de couteau d'acide citrique
Sirop de lavande : 200 g de sirop - 6 gtes d'arôme lavande - 2 gtes de colorant rouge - 1 gte de colorant bleu - une pointe de couteau d'acide citrique.
Sirop de bergamotte : 200 g de sirop - 6 gtes d'arôme bergamotte - 1 gte de colorant jaune - une pointe de couteau d'acide citrique
Sirop de cannelle : 200 g de sirop - 6 gtes d'arôme cannelle - 1 gte de colorant jaune coquille d'oeuf - une pointe de couteau d'acide citrique.
Très tendance pour parfumer les glaces, les boissons, les cocktails.. Ces sirops parfumés aux arômes délicats de fleurs ou d'épices sont souvent hors de prix en boutique.. Nous vous montrons ici comment les réaliser avec peu de moyens !
Idée de cuisine, certes, mais aussi idée de cadeaux !

Sur la photo en partant du haut et dans le sens des aiguilles d'une montre : sirop bergamotte - muguet - lavande - cannelle - géranium.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Cadeaux surprenants pour proches gourmands
Cadeaux surprenants pour proches gourmands

Des cadeaux gourmands originaux pour combler et épater ceux que vous aimez.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Le flacon multi-usages

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Terrible interrogatoire d'Halloween
Terrible interrogatoire d'Halloween

13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Caramels mous au chocolat
Caramels mous au chocolat

Pour accompagner un dessert ou servir avec un café gourmand.

Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées

Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Les flacons souples
Les flacons souples

Un flacon qui va vite vous être indispensable pour cuisiner comme pour dresser !

Je tartine, tu tartines, nous patatartinons !
Je tartine, tu tartines, nous patatartinons !

Une pâte à tartiner saine et à varier selon nos envies.

Cadeaux surprenants pour proches gourmands
Cadeaux surprenants pour proches gourmands

Des cadeaux gourmands originaux pour combler et épater ceux que vous aimez.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2