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Pour préparer des ribs au four, il faut une bonne marinade au miel et un temps de cuisson lent à basse température.

Ces ailes de poulet cuites au four étaient bien parfumées par le citron et le romarin qui a embaumé ma cuisine.

Cette délicieuse courge est bien relevée par le piment d'Espelette et parfumée par la bûche de chèvre.

Une cuisson longue au four, à température moyenne, pour une viande de porc tendre et savoureuse.

Découvrez la recette authentique de la crème brûlée à la vanille, un dessert rétro qui évoque les souvenirs de nos grand-mères.

Une recette à tester sans attendre !

Cette recette est issue du livre "pomme de terre" de Frédéric Anton. Ce plat était emporté dans les vignes de Bourgogne par les vendangeurs et était cuit lentement sur un feu de sarments de vignes.

Ces millefeuille de pommes de terre sont très faciles à confectionner et peuvent être réchauffer avant dégustation, ce qui est pratique lorsque l'on reçoit.

Un énième plat de pommes de terre au four ( batata fel koucha ), plat algérien du quotidien, celui ci est aux oignons verts et au poulet fermier , morceaux qui me restaient. La cuisson est lente où les poulet et les légumes mitonnent jusqu'à presque confire. C'est un délice d'autant plus que les pommes de terre sont nouvelles à la peau fine que je gratte à peine !