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Gaspacho de betteraves à la crème de chèvre. Une entrée aux allures de desserts !

Un petit dessert gourmand et festif pour terminer un repas de fêtes ! Crème de marrons et marrons glacés des produits typiquement Noël qu'on a toujours plaisir à déguster à cette période de l'année.

En Suède, on fête Mardi Gras avec des semlor, de jolies petites brioches garnies d'amande et de crème fouettée !

Crème brûlée oui, mais attention ! Il faut veiller à ce qu’elle ne soit ni trop épaisse ni trop grande et, surtout, la caramélisation sur le dessus doit être réalisée juste avant d’être servi pour pouvoir être cassé à la cuillère. Un plaisir dont on ne peut se lasser !

Un dessert facile rapide et sans œuf, ni gluten : une recette façon danette au praliné. C’est gourmand et très onctueux.

Un lemon curd au cédrat pour une tarte très gourmande.

Une crème extraordinaire qui peut être associée à un poisson Facile et bluffante !

C'est beau et c'est bon, cela fera une excellente entrée pour une occasion spéciale comme les fetes de fin d'année. La présentation en verrines ou en petits pots est vraiment sympa, vos invités en redemanderont !

Je vous propose aujourd'hui un délicieux entremets craquant et onctueux, à la poire et au caramel. Léger et frais, il sera parfait pour terminer en beauté un repas de famille.