Coucou mes gourmands
Une tarte noisette à la mousse au chocolat
La pâte sablée noisette est excellente
Elle se marie parfaitement avec cette mousse qui est dense, chocolatée et délicieuse
La chantilly mascarpone, donne beaucoup de douceur à ce dessert
Bonne journée à tous
Cela fait un moment que je ne vous ai pas emmené avec moi au Moyen-Orient déguster quelques gourmandises. Aujourd’hui, je vous propose le maamoul, une spécialité de cette région du monde à base de semoule et farine sablées, parfumée à l’eau de rose et fourrée de pâte de dattes, pour la plus basique, de pistaches, de noix ou des deux.
La pâte sucrée noisette fait partie de la famille des pâtes sèches. C'est une pâte type sablée aromatisée avec de la poudre de noisette qui apporte un vrai plus gustatif. Je l'utilise généralement comme fond de tarte pour des tartes autour du chocolat, praliné, gianduja, etc.
Voici une délicieuse recette de tarte biscuitée aux fruits. pâte sablée, biscuit moelleux et fruits acidulés - un mélange gourmand et assez léger, pas trop sucré.
Je l'ai faite aux framboises mais vous pouvez utiliser les fruits de votre choix.
Vous voulez essayer la recette de pâte sablée ? Laissez-vous guider par cette recette de pâte sablée et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Une crème à la verveine sur une compote de rhubarbe pour une délicieuse tarte aux fruits rouges sans gluten, sans lait, sans œufs. Tout en fraîcheur, douceur et acidulé.