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Une salade gourmande.

Une salade fraîcheur, un brin sucré-salée, à décliner avec de la roquette, mâche, pousses d'épinard ou toute autre salade.

Je l’ai faite il y a quelques semaines avec les légumes nouveaux. Les pommes de terre restent nouvelles jusqu’en juillet et leur prix commence à baisser. Cela peut vous inviter à la faire.

Nous vous proposons aujourd'hui la plus new-yorkaise des salades néerlandaises, le coleslaw. Le Coleslaw est une salade composée d'un mélange de chou et de carotte à servir en entrée ou encore en accompagnement de grillades cuites au barbecue... et comme toujours de multiples variantes plus "authentiques" les unes que les autres, existent...

Vous cherchez une recette de salade de salicorne et moules ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Si vous la faites à la belle saison, vous pouvez rajouter de la salade ou comme nous, des jeunes pousses d’épinards et de betteraves.

Le printemps dans notre assiette, vous en mangerez, non ? Je vous propose une recette de légumes crus très rapide à préparer. A vous de choisir votre vinaigrette, huile d'olive, huile de noisette, vinaigre balsamique, vinaigre de framboise, faites-vous plaisir et mettez de la couleur dans votre alimentation. Alors vous cliquez pour découvrir mes légumes favoris ?

Version sucrée/salée des rouleaux de printemps, composée de saumon cru mariné, avocat, mangue, coriandre fraîche et salade verte

Une salade composée de riz au thon, d'artichauts, de légumes grillée qui peut être déclinée en plat unique ou entrée chaude, un mélange très agréable.