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Une recette d'Alain Ducasse

une soupe à la courge à servir avec du lait de coco et des graines de citrouille

Une recette originale de soupe qui surprend par sa couleur violette venant des pommes de terre. Grâce à cela, c'est une soupe simple à faire avec très peu d'ingrédients mais qui pourtant est très raffinée. Le croquant apporté par les noisettes donne aussi à cette soupe un côté sophistiqué tout en apportant de la gourmandise.

Une soupe délicieuse et veloutée, aux bons goûts d’épinard et de lait de coco.

Cremeuse et parfumée , une soupe repas ultra réconfortante au robot cuiseur

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de velouté, cette fois : aux carottes, à la pomme et aux épices.

Une soupe pour manger du radis noir. Souvent, on le voit sur les étals. On sait qu'il est bon pour notre santé mais on ne sait pas comment l'accommoder.

Un délicieux velouté de carottes

Un savoureux velouté de carottes au lait de coco et au gingembre