Name: Velouté carotte-coco au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: velouté
Ingredients: 600 g de carottes; 1 oignon; 5 gousses d’ail; 10 g de gingembre; 900 mL d’eau; 400 mL de lait de coco; sel

Velouté carotte-coco au gingembre

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Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de carottes

1 oignon

5 gousses d’ail

10 g de gingembre

900 mL d’eau

400 mL de lait de coco

sel

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Préparation de la recette

Eplucher et couper les légumes en morceaux.

Les placer dans une casserole.

Ajouter le morceau de gingembre entier, verser l’eau, le lait de coco et ajouter saler.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un savoureux velouté de carottes au lait de coco et au gingembre

Voir la recette

ail carottes coriandre cuisine légère cuisine végétarienne gingembre lait de coco oignons soupe velouté

Publié le 6 mars 2017 à 09h11, Modifié le 29 octobre 2018 à 21h44

Accord mets et musique

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