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Essayez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

En panne d'inspiration pour une recette de confit de canard ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Comment faire pour confire un canard, je vous raconte tout !

Si tout est bon dans le cochon on peut appliquer l’adage au canard. Je vous propose donc un cou de canard farci aux morilles et foie gras et stérilisé ! Le contenant est la peau de cou du canard, la farce est fine : morille, canard et foie gras. Une entrée festive !

Des rillettes de canard, qu'on stérilisent pour en consommer à l'envi. Un délice tartiné sur des toasts de pain grillés.

Les confits sont toujours des invitations à la gourmandise. Vous pouvez les servir avec plein de légumes : céleri, châtaignes, patates douces, courges… J’ai mis juste du potimarron mais si vous aimez les goûts moins prononcés, mettez moitié courge, moitié pommes de terre.

Une recette du Sud Ouest !

En cuisine avec cette belle idée de recette de lentilles vertes !

A la recherche d'une recette de graisse de canard ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !