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La meilleure façon pour roucouler...il aime le chocolat, moi le café....

Restons dans le traditionnel avec cette recette de bûche vraiment facile et inratable qui émerveillera vos convives, que vous pouvez préparer la veille et conserver au réfrigérateur.

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Coucou mes gourmands. Comme la plupart d'entre vous, je commence à penser aux fêtes de fin d'année. Même avec le contexte actuel, il faut quand même y penser. Pour moi c'est l'occasion de se faire plaisir avec de bons chocolats garnit de différentes saveurs. Là, ce sont des chocolats de noël, fourrés à clémentine Corse. Les coques de chocolat noir sont remplit de ganache crémeuse de chocolat blanc avec le jus et les zestes de ces jolis fruits. C'est hyper gourmand, quand on croque ces bonbons, on tombe sur une douceur chocolatée avec le petit peps de clémentine. Alors grâce à ces douceurs ont rentre petit à petit dans l'esprit de noël. Bonne journée à tous.

Une recette qui revisite le classique "gingerbread man" en tarte. Une pâte au pain d'épice et de la ganache au chocolat en garniture. Une vraie gourmandise pour attendre le Père Noël!

Bûche facile à confectionner et à la portée de tous !

Une tarte aux fraises délicieusement parfumée à la noix de coco d'après le Chef Pâtissier Nicolas Lambert.

La recette et toutes mes astuces pour réussir une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille, parfaite pour garnir toutes sortes de desserts comme les macarons et les cupcakes.

Plutôt que d’acheter une bûche de Noël, que pensez-vous de la préparer vous-mêmes en famille ou entre amis ? Profitons de cette période de Noël, des moments privilégiés qu’on va avoir ensemble pour lier l’utile à l’agréable. Voilà le défi que je vous lance : faire votre bûche de Noël maison. Promis, c’est pas compliqué. Il existe deux types de bûches : la pâtissière et la glacée et c'est la pâtissière que nous allons réaliser.