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Parce que les températures et le soleil sont là, nous en profitons pour faire le plein de salades composées. Aujourd’hui, c’est concombre et pois chiches et cie !

Pour cette recette de salade de fenouil au jambon et à la feta, les bulbes de fenouil sont taillés en lanières et sont accompagnés de jambon cru, de feta et de basilic.

Les pignons de pin torréfiés apportent une touche gustative supplémentaire et je ne peux que vous conseiller de ne pas les oublier car ils peuvent sembler ne constituer qu’un détail et pourtant, la saveur apportée par la torréfaction est vraiment top.

Une recette sans cuisson en sucré-salé pour savourer les figues

Pour profiter des derniers jours de soleil, petite recette de salade grecque. Un délice, une recette fraîcheur par excellence !

Préparez les courgettes d'une autre façon !

Découvrez la balilah de Yotam Ottolenghi, une salade de pois chiches au persil et au cumin constituant cette nourriture de rue palestinenne très populaire. Elle accompagne délicieusement le poulet ou le poisson grillé. Elle peut être transformée en salade en y ajoutant quelques feuilles de salade, de la feta et des dès de tomate.

Les gratins de pâtes, j’en réalise très souvent ! C’est parfait pour utiliser un restant de pâtes au beurre de la veille… Et surtout c’est simple à réaliser et cela plaît beaucoup à la maison… Mes fifilles n’aiment pas quand c’est gratiné dessus mais vous pouvez toujours mettre un peu de gruyère râpé dessus quand ces gratins sont cuits à la Multidélices et les passer quelques minutes sous le grill du four…

Voici exactement le genre de cake salé qu’on adore emmener quand on pique-nique ou alors tout simplement à déguster le soir avec une salade verte… En plus, la feta se marie si bien avec le jambon cru !

Ces petits cakes salés sont délicieux ! La courgette se marie tellement bien avec la feta !