Recherche

Un gâteau aux cerises bien gourmand pour votre goûter

Une part de bananabread pour le ptit déjeuner, vous en dites quoi ? Accompagnée d’une couche de peanut butter, c’est comme cela que je le préfère.

ce gâteau très facile à préparer régalera les amateurs de cerises

On a tous besoin d'un peu de réconfort dans la vie mais ce n'est pas pour autant qu'il faut se ruer sur des paquets de gâteaux industriels. Une recette rapide et gourmande comme on les aimes et avec du chocolat !

Aujourd'hui j'ai préparé un gâteau viennois moelleux. Un gâteau facile et rapide à faire mais super bon, pas trop sucré, légèrement acidulé grâce aux griottes, bien moelleux et fondant. Je vous le recommande vivement !

Un format individuel très pratique pour ces gâteaux moelleux et légèrement acidulés.

J'aime beaucoup mettre de la semoule fine dans les gâteaux cakes aussi bien sucré que salé car je trouve que ça donne une texture plus aérienne et un peu côté craquant sous la dent... Par contre, attention de prendre la bonne semoule, celle pour faire la semoule au lait, ultre fine, on dirait presque de la farine.

Le Fénétra est un gâteau traditionnel familial de Toulouse. La recette traditionnelle comprend des amandes, du sucre, de la confiture à l'abricot, des écorces de citron confit et de la meringue façon macaron. C'est un gâteau qui était très connu dès l'époque Gallo romaine, et ce jusque dans les années 40. Progressivement, le dessert est devenu désuet, et aujourd'hui seules quelques pâtisseries spécialisées de la ville rose le proposent encore. Un de ses défauts à mes yeux, c'est qu'il est très très sucré ! Du coup, pour le réaliser aujourd'hui, je troque la confiture traditionnelle d'abricots par une compotée moins sucrée, et j'ai remplacé la pâte sucrée par une pâte sablée.

Le mélange savoureux d’un gâteau fondant aux amandes et aux abricots surmonté d’un crumble croustillant, pour un résultat hyper gourmand !