Recherche

Maïs andin au porc et à l'ail.

Ceviché revisité en mode vegetarien et avec des herbes asiatiques.

Intéressé par la réalisation d'une recette de buns à la mexicaine ? Suivez cette recette de viande hachée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

La recette traditionnelle à base de lait frais de la plus naturelle des pâtes à tartiner à réaliser avec le Thermomix ou le Companion

Un snacking d'été inspiré d'une spécialité de Noël au Venezuela. Du jambon, des tomates, des olives, du gruyère râpé, des raisins secs, cuits dans une pâte maison gourmande. Un sandwich cuisiné que l'on peut déguster en repas à l'extérieur, en pique-nique, en repas au bureau, glissé dans une lunchbox. Un en-cas consistant qui se contente d'une salade verte en accompagnement.

La recette Argentine.

Cette recette provient d'anciens plats et soupes épaisses andins fait de viande de Lama ou d'alpaga et papa seca (pomme de terre sèches). Le plat a évolué avec les conquêtes espagnoles pour arriver sur les tables créoles qui y ont ajouté du riz et des cacahuètes. Toujours considérés comme le plat des pauvres, aujourd'hui on peut le retrouver avec du porc ou du poulet.

Un petit chausson qui trouvera sa place à l'apéro, à votre table ou en pique-nique

Des empanadas au four, farcies de poulet et d'épinards bien relevés pour régaler toute la famille.