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Une excellente recette pour les journées de canicule !

Des verrines vert prairie pour une entrée rafraîchissante et gourmande !

Une recette à décliner pour l'apéro mais aussi en soupe ou en purée.di

Un velouté à consommer froid ou chaud selon la saison , un régal léger et gourmand à la fois

"Soupe estivale parfumée à la mélisse et rafraichissante à la fois."

Le canja de poulet, est un plat cap cap-verdien, mais dont on peut retrouver des variantes dans d’autre pays lusophones (ou on parle le portugais). Canja en portugais veut dire potage. Cette soupe est la soupe que les portugais ont pour habitude de faire quand vous avez des soucis aux intestins, ou alors pour les enfants qui sont malades et qui ne mangent rien d’autre.

Quand il fait chaud l'été, les soupes froides sont bienvenues.

Délicieux et parfumé velouté aux poivrons et basilic adouci par un peu de fromage à tartiner et une pointe de sucre

Une petite soupe qui marque la rentrée