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Je fais beaucoup de tartes aux fruits en tout genre. Mais jusqu'ici, je n'ai jamais tenté de préparer une pâte chocolatée. Demain c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je voulais faire un dessert moins ordinaire. J'ai procédé donc à un essai de pâte sablée avec du cacao noir non sucré. Un essai concluant, tant visuellement, que gustativement, que mes gourmands chocovores ont beaucoup apprécié. Du coup, je partage la recette avec vous.

C'est la fête des pères aujourd'hui. Notre papa adore les framboises et le chocolat ce qui m'a donné l'idée de préparer cette tarte pour l'occasion. De plus, j'ai eu une bonne récolte de framboises cette semaine dans mon jardin que j'ai gardée pour sa préparation. Cette tarte se compose d'une pâte sablée aux amandes et cacao, une ganache au chocolat et beaucoup de framboises qui apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat. Un vrai délice ! Je profite pour souhaiter une bonne fête des pères à tous les papas !

Une tarte d'été aux tomates rôties et au fromage de chèvre avec une pâte brisée maison

Tarte à base de pâte feuilletée couverte de moutarde puis de tomates, de thym, d'huile d'olive et de Comté râpé, un basique incontournable

2 saveurs qui s'associent à merveille! Une tarte qui va faire plaisir à tous vos convives.

Une délicieuse tarte de saison, salée, à la courgette et tomate, réalisée avec une pâte brisée maison sans gluten, sans lait, sans oeufs.

En cuisine avec cette belle idée de recette de la tarte au riz sans pâte super facile - les délices de mimm.

Pour profiter de la saison des girolles

Des tartelettes "à tomber " avec leur ganache au chocolat noir et des framboises fraîches