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Pour changer de la classique sauce tomate ou crème fraîche.

C'est une soupe que j'affectionne particulièrement. Elle provient d'un livre que j'ai dans ma bibliothèque depuis de nombreuses années et ce doit être l'une des première recette que j'ai préparée.

Comment se régaler avec presque rien , la tourte est l'alliée de la maman pressée , un peu de pâte feuilletée toute prête , de bons ingrédients on se régale en un rien de temps

Une délicieuse entrée ou un plat pour le repas du soir accompagnée d'une salade verte

La presa est un morceau de viande de porc ibérique très noble, elle fond dans la bouche. J'ai eu la chance de trouver cette viande dans mon village, sinon je dois me déplacer en Espagne de l'autre côté de la frontière, où l'on trouve cette viande plus facilement.

J’avais fait cette recette de pâtes à la crème de potiron et aux cèpes juste avant un départ en vacances. Il me restait un morceau de potiron au frais et des cèpes au congélateur. Et comme bien souvent, je me suis demandé comment agrémenter des pâtes et tant qu’à faire pourquoi pas un plat sans viande mais surtout super gourmand. Une sauce bien crémeuse au potiron, quelques cèpes poêlées il n’en fallait pas plus pour se régaler.

Une version surprenante de la traditionnelle crème brûlée et tout aussi délicieuse! ;)

Un mariage de saveurs merveilleux !

Une recette rapide et gourmande, pour les jours où nous sommes pressés