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Une entrée à la présentation originale grâce à la spirale de légumes enroulée sur le dessus des tartelettes. 

Ici une recette facile et rapide de beignets salés parfaits pour une entrée ou un plat principal. La préparation est quelque peu originale car on utilise le bouquet de chou-fleur entier puis on l'ajoute à la pâte à beignets parfumée à l'ail.

Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques

Un crumble salé de tomates au chèvre (crottin et chèvre frais) qui constitue une entrée originale et savoureuse

Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco

Je vous propose aujourd’hui une recette de tajine d’agneau. Les olives violettes (entre les noires et les vertes…) que j’ai trouvées chez mon maraîcher et les citrons confits apportent une touche fondante et acidulée très agréable en bouche. Ce plat très parfumé et original nous a beaucoup séduit.

Recette de charlotte concombre chèvre saumon : charlotte au concombre avec du chèvre et du saumon pour une entrée facile, originale et rafraichissante.

Une crème originale pour une entrée en douceur.

Une manière originale de servir les huîtres. Vous pouvez servir ces beignets en amuse-bouche, ou pourquoi pas en entrée avec une simple salade.