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Faire une pâte à crêpe, colorer (couleur de votre choix), flambée une banane et la couvrir de chocolat. Saupoudrer de noix de coco râpée.

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Un dessert ultra rapide et facile à cuisiner, des bananes cuites dans leur peau, sucrées et flambées au rhum.

Avez-vous envie de préparer une recette de banane poèlée facile et rapide au caramel beurre salé à l'orange ? Cuisinez en suivant cette recette de caramel au beurre salé et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette toute simple et rapide qui change un peu des cakes, muffins ou crumbles à la banane. Bien entendu, vous n'êtes pas obligés de flamber les bananes même si je trouve que c'est ce qui est le plus drôle à faire dans la recette ! Pas d'inquiétude, en flambant l'alcool s'évapore et il ne reste que l'arôme donc les enfants peuvent en manger.

Quand des bananes restent dans la corbeille, c’est souvent signe qu’elles sont un peu trop mûres. Pour ne pas les perdre, cuisinez-les, soit dans un gâteau, soit dans ce type de dessert.

Lors de notre séjour en Guadeloupe nous avons eu la chance de visiter une bananeraie, et bien entendu, le goût du fruit cueilli mûr à point n'a rien à voir avec ce que nous trouvons ici en Métropole ... Nous avons aussi été visiter une rhumerie, pour goûter au rhum local issu de la culture de la canne à sucre. Les bananes flambées ont bien sûr figuré sur nos menus, et j'ai adoré ! A la recette traditionnelle que nous connaissons ici, sont ajoutés quelques copeaux de noix de coco, et çà change tout !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert glacé très gourmande !

Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées : citrouille, potiron, potimarron, butternut... la couleur orange qui est un des marqueurs de cette fête, ainsi que la citrouille qui a remplacé le navet de la légende de Jack'o lantern.

J'ai l'habitude de préparer des crèmes brûlées que j'aromatise en fonction des saisons : au sureau au printemps, à la cerise ou au fenouil l'été, banane flambée en hiver... du coup, pour ma version d'automne, je me suis dit qu'une version à la courge butternut serait intéressante à tenter.