Name: Le dessert de sisi
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 9 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Pâte à crêpes; 1/2 l de lait; 200g de farine; 1 c à s d'huile; 2 oeufs; 8 bananes; 250g de chocolat; Un bouchon de calvados; Noix de coco râpée (pour saupoudrer); Pour la décoration; Réaliser un caramel et donner la forme que vous voulez sur une feuille de papier sulfurisé.

Le dessert de sisi

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leroi

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 9 personnes

Pâte à crêpes

1/2 l de lait

200g de farine

1 c à s d'huile

2 oeufs

8 bananes

250g de chocolat

Un bouchon de calvados

Noix de coco râpée (pour saupoudrer)

Pour la décoration

Réaliser un caramel et donner la forme que vous voulez sur une feuille de papier sulfurisé.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1)Pâte à crêpes, mélanger les oeufs entiers et le lait. Ajouter la cuillère d'huile et bien fouetter. Ajouter la farine peu à peu et battre au fouet électrique au fur et à mesure.

2)Colorer de la couleur de votre choix (colorant alimentaire). Faire 8 crêpes. Flambée les bananes. Mettre une noisette de beurre, faire fondre à la poêle, ensuite mettre la banane, laisser la quelques secondes sur une face puis de l'autre, ensuite flambée au calvados.

3)Faire fondre le chocolat au bain-marie et verser sur la banane et saupoudrer de noix de coco râper. Pour le caramel, 250g de sucre15 cl d'eau quelques gouttes de jus de citron (pour 4 personnes). Crème fouettée en bombe pour la décoration.