Crèmes brûlées à la courge butternut pour Halloween

Crèmes brûlées à la courge butternut

Name: Crèmes brûlées à la courge butternut
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crème brûlée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 1 h 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées : citrouille, potiron, potimarron, butternut... la couleur orange qui est un des marqueurs de cette fête, ainsi que la citrouille qui a remplacé le navet de la légende de Jack'o lantern.

J'ai l'habitude de préparer des crèmes brûlées que j'aromatise en fonction des saisons : au sureau au printemps, à la cerise ou au fenouil l'été, banane flambée en hiver... du coup, pour ma version d'automne, je me suis dit qu'une version à la courge butternut serait intéressante à tenter.

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butternut caramel crème crème brûlée dessert halloween lait pâte d'amande

Recette ajoutée le 24/10/22 - Mise à jour le 04/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crèmes brûlées à la courge butternut

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