Recherche

Des verrines automnales alliant la gourmandise d'un crumble croustillant et la crème mascarpone fondante !

Il n’y a rien de tel qu’une bonne tarte à la compote de pommes. C’est hyper régressif pour moi la tarte à la compote de pommes. Ma sœur fait la meilleure du monde et je n’ai jamais réussi à l’égaler. Mais j’ai ma recette qui a beaucoup plu à la maison, ma compote est à base de pommes cuites à la vapeur et j’y ajoute de la vanille. Pour les gourmands de ce dessert, j’ai déjà fait plusieurs recettes de tarte aux pommes : la tarte pommes praliné, la tarte fine aux pommes et sa sauce au caramel, la tarte normande briochée aux pommes, la fameuse et non des moindre tarte tatin, et la so gourmande apple pie.

Intéressé par la réalisation d'une recette de beurre de pommes ? Suivez cette recette de sirop d'érable et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Essayez cette recette de noël économique et donnez votre avis en commentaire !

Pour ceux qui n'aiment pas la frangipane, une galette des rois très généreusement garnie de pommes (ici à la cannelle mais c'est facultatif). Un peu comme un gros chausson aux pommes mais n'oubliez pas la fève !

Une galette très éloignée de l'originale mais un ersatz parfait pour ceux et celles qui suivent un régime strict. La pâte feuilletée laisse la place à la feuille de brick garnie de compote de pommes...

La galette des rois on aime beaucoup cela à la maison. Généralement les collègues et les classes des enfants en profitent aussi 🙂 . Chaque année j’en fais des différentes et cette année j’avais très envie qu’elle soit fruitée. J’ai donc opté pour une garniture à base de purée de pommes cuites à la vapeur très vanillée. Super simple, la garniture est moins grasse que la traditionnelle frangipane et surtout très gourmande. Voici donc ma galette aux pommes et à la vanille

Le vrai luxe : utiliser de beaux ingrédients pour faire plaisir et non pour en faire quelque chose d'extraordinaire !

Très bonne recette. En plein été, ce dessert est un pur régal. Enlevez le rhum, si vous avez de enfants.