Une galette très éloignée de l'originale mais un ersatz parfait pour ceux et celles qui suivent un régime strict. La pâte feuilletée laisse la place à la feuille de brick garnie de compote de pommes...
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Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de couronne des rois.
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Ce millefeuille à la poire est réalisé en quelques instants, et sans aucun gras ajouté. Idéal pour ceux et celles qui sont au régime !
Cette galette des rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n’aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane. Dans cette version, les pommes, les raisins et la crème de marrons remplacent avantageusement le mélange de crème d’amandes et la crème pâtissière habituel.
De délicieux triangles de brick sucrés... à la façon des bugnes plates mais sans gras !
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